Personalizados a cada cliente
PERNISAL ~ Nuestros Servicios
Adaptamos cada proceso de deshuesado, prensado y envasado a las especificaciones técnicas de tu empresa. Optimizamos el tratamiento de jamones y paletas para garantizar el máximo rendimiento por pieza, una presentación impecable y el cumplimiento de tus estándares de producción.
Deshuesado de jamón
• Deshuesado, sin pelar y sin pulir• Deshuesado, sin pelar y sin pulir formato pera• Deshuesado, pelado pulido centro• Deshuesado, pelado pulido centro formato pera• Deshuesado, pelado pulido bloque alto rto. 180 x 80• Guillotinar para 1/2 loncha 90 x 80• Guillotinar para 1/3 loncha 60 x 80
Deshuesado de paleta
• Deshuesado, sin pelar y sin pulir• Deshuesado, sin pelar y sin pulir formato pera• Deshuesado, pelado pulido centro formato pera• Deshuesado, pelado pulido bloque alto rto. 180 x 80• Guillotinar para 1/2 loncha 90 x 60• Guillotinar para 1/3 loncha 60 x 60
Otros materiales
• Box cartón• Caja cartón paleta individual• Caja cartón jamón individual
Otros servicios
• Retractilado pieza• Envasado de jamón en pata• Envasado de paleta en pata
Analizamos las necesidades de tu empresa y te preparamos una propuesta técnica y económica adaptada a tu volumen de producción, sin ningún compromiso.